Actualitat
Pinord

arxiu mensual: febrer 2012

Festa de la Carxofa

 

Aquest dissabte la ciutat d’Amposta celebra la XVIII Festa de la Carxofa, una festa en la qual tots els bons gourmets podran degustar les diferents receptes que oferiran els restaurants que participen en les jornades gastronòmiques. Magnífics plats seran elaborarats per les diferents ofertes de restauració de la ciutat: Carxofes amb llagostins, bunyols de carxofa, arròs de sèpia i carxofes, carpaccio de carxofa confitada, filet de porc amb carxofes i bolets, lassanya de carxofa amb beixamel, llenguado amb làmines de carxofa, bacallà ala llauna amb encenalls de carxofa, mitjana de bou amb carxofes al caliu  o tronc de tonyina amb daus carxofes.

Molt recomanable aquesta cita gastrònomica de les Terres de l’Ebre que promet bons paladars i un bon maridatge per a cada plat curosament seleccionat. Per a més informació i detall dels restaurants que formen part d’aquestes Jornades, us podeu adreçar a http://www.festadelacarxofa.cat.

L’enoturista que ens visita

Aquests dies llegíem a infovi.cat  les últimes dades sobre el turisme que ens visita als cellers i que li agrada el vi. “Las cifras clave del enoturismo mundial”, elaborat per  Great Wine Capital, mostra l’opinió del sector de nou regions vitivinícoles mundials. Així, hem vist com el mercat de turisme enològic és, bàsicament, de proximitat. En el cas de l’Estat espanyol, el 80,6% són del propi país, essent Catalunya la principal comunitat emissora (un 19,3% del mercat intern). Segons l’informe mundial, el pes del turisme domèstic és significatiu, tot i que és notablement inferior (un 40,0%).

Els principals mercats emissors a escala mundial són els Països Baixos, Regne Unit, EUA i Canadà. A l’Estat espanyol destaca el mercat alemany, concentrant una tercera part dels estrangers i els nord-americans, que tenen la mateixa presència que els francesos (12,6%).

A escala mundial, el segment d’edat principal se situa entre els 36 i 55 anys (un 45,0%) tot i que destaca també el pes del segment sènior (majors de 56 anys). En el cas espanyol els percentatges són similars. En l’enoturisme mundial, dos terceres parts són homes. En el cas espanyol aquesta diferència no és tan destacada (55,0% respecte un 45,0%). El mercat femení està resultant ser un segment estratègic amb potencial de creixement, igual que el sènior.
Pel que fa a l’allotjament, l’hotel de 4 estrelles és el més utilitzat en el cas espanyol (28,0%) tot i que les cases de familiars i amics tenen cert pes.

Aquí doncs, ¡trobem una bona radiografia de l’enoturista que ens visita!

 

Sopar maridatge a Deltebre

El passat divendres dia 10 de febrer, Pinord va realitzar un sopar amb maridatge al restaurant del Delta Hotel, de Deltebre, Tarragona. Tots els plats, amb les tradicionals cuixetes de granota,  van ser maridats per diferents vins del celler: la colecció de monovarietals, Diorama; el Moscato Mediterráneo, el nostre vi d’agulla blanc molt suau i, per a les postres, el cava Marrugat Brut.


II Concurs de Fotografia de la D.O. Penedès

La Denominació d’Origen Penedès va celebrar ahir, l’acte d’entrega de premis del II Concurs de Fotografia de la DO.  En aquesta ocasió, el punt de trobada pels assistents va ser Vilanova i la Geltrú,  més concretament al centre cívic de La Collada.

En motiu de l’èxit de participació en el primer concurs de fotografia, emmarcat dins del 50è aniversari de la D.O. Penedès, s’ha volgut repetir el certamen amb la idea de poder-lo consolidar. Es tracta d’una bona eina de motivació per a que la gent a recorri el Penedès buscant llocs insòlits i riqueses de la terra. El tema principal d’aquest segon concurs ha estat: els paisatges inconfudibles del Penedès.

Enguany, hi ha hagut una participació de 33 persones amb un total de 79 treballs presentats, dels quals els 5 finalistes van ser:

Primer premi de 1000€: per l’obra“Masia” al Sr. Pere Bosch Bricollé.
Segon premi de 750€: per l’obra “Mosaic de Primavera”  al   Sr. Ignasi Pellisa Arnabat.
Tercer premi de 500€: per l’obra “Vermell i groc” al Sra. Regina Rodriguez Dos Santos.
1er accèssit d’un cap de setmana d’enoturisme per a dues persones al Penedès : per l’obra “Sota la pluja” al Sra. Roser Rovirosa Giménez.
2on accèssit d’un cap de setmana d’enoturisme per a dues persones al Penedès: per l’obra “Camí de Santa fe” al Sr Josep Catasús Vallès.

Per a tancar l’acte, es va oferir  una degustació dels vins del Penedès i es va poder comprovar l’alt nivell dels treballs de tots els participants gràcies a l’exposició muntada.

Increment de les exportacions del vi

Bona notícia per als empresaris vitivinícoles espanyols. Les exportacions de vi han crescut un 26,5% en l’acumulat a novembre de 2011, unes xifres rècord en les vendes exteriors: 2.192.000 de litres per valor de 2.225 milions d’euros. Encara que es registra igualment una desacceleració, sobretot en valor, de 1,01 euros per litre. Els productes que encapçalen la llista són D.O.P. a granel, vins amb D.O.P. envasats i els escumosos.

 

Registra't al Club Pinord

Pista: la vostra contrasenya és recomanable que sia almenys de 7 caràcters. Per a fer-la més robusta, feu servir lletres majúscules i minúscules, nombres i signes com ara ! " ? $ % ^ & ).

Indicador de robustesa
close

Identifica't al Club Pinord

Registra't | Heu perdut la contrasenya?

close