Taanug Cava

Vins kosher

Varietats

Macabeu, Parellada, Xarel·lo

Elaboració

S'elaboren i fermenten les tres varietats - Macabeu, Xarel·lo i Parellada-per separat, es realitza el cupatge i la segona fermentació en ampolla durant més de dotze mesos.

S'han netejat els dipòsits o tancs d'acer inoxidable, omplint amb aigua cada 24 hores, durant 3 dies. Cada dipòsit és segellat, signat i estampat amb el tampó "Kosher" dues vegades.
Les veremes són fetes manualment, i tota la manipulació al celler des del premsat i fermentat (amb llevats "kosher for passover"), fins al filtrat, el refredament, la clarificació i l'embotellament, ha estat duta a terme per un rabí.

Aspecte

Aspecte brillant i color groc palla pàl · lid, amb un considerable despreniment de bombolles petites i mitjanes.

Aroma

Aroma intens amb caràcter propi.

Certificacions

  • cert-kosher
Fitxa tècnica
view .pdf Descarrega'l en PDF

Fitxa tècnica

Escuma persistent. Franco al paladar amb aromes fruiters propis de la criança en
ampolla. Suau, sedós i fresc, mantenint la seva persistència en
boca durant molt de temps.

close
 

Registra't al Club Pinord

Pista: la vostra contrasenya és recomanable que sia almenys de 7 caràcters. Per a fer-la més robusta, feu servir lletres majúscules i minúscules, nombres i signes com ara ! " ? $ % ^ & ).

Indicador de robustesa
close

Identifica't al Club Pinord

Registra't | Heu perdut la contrasenya?

close