Mireia

Pinord - D.O. Penedès

 

Varietats

Gewürztraminer, Muscat, Sauvignon blanc

Elaboració

Cada varietat s'elabora per separat ia una temperatura de 16 º. Després es fa el cupatge en diferents proporcions.

Temperatura de servei 10ºC
Grau alcohòlic 11,50%

Maridatge

Crustacis, Fruites vermelles, Mol·luscs de petxina, Peix blanc, Peixos amb salsa, Formatges blaus, Formatges de cabra, Formatges fosos, Rebosteria

Aspecte

Brillant, de color groc, amb tons verdosos.

Aroma

Notes florals de violeta i rosa. De paladar sedós, melós i amb cos. Els forts aromes primaris destaquen sobre els fins olors de fermentació, en conjunt molt concentrat i complex.

Gust

De paladar sedós, melós i amb cos. Els seus perfums ens envolten, talment com si degustéssim el mateix raïm. Retrogust llarg i harmònic.

premis Fitxa tècnica
view .pdf Descarrega'l en PDF

Fitxa tècnica

Densitat = 0,990
Grau alcohòlic = 11,95 %vol.
Acidesa total tartàrica = 3,20 gr/l
Acidesa volàtil = 0,29 gr/l
Diòxid de sofre lliure = 30 mg/l
Diòxid de sofre total = 78 mg/l
Sucres totals = 7,2 gr/l

close

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

 

Registra't al Club Pinord

Pista: la vostra contrasenya és recomanable que sia almenys de 7 caràcters. Per a fer-la més robusta, feu servir lletres majúscules i minúscules, nombres i signes com ara ! " ? $ % ^ & ).

Indicador de robustesa
close

Identifica't al Club Pinord

Registra't | Heu perdut la contrasenya?

close