+7

Mas Blanc - D.O.Q Priorat

Varietats

Cabernet Sauvignon, Garnatxa, Syrah

Elaboració

La verema es realitza per separat per a cada varietat i manualment, després d'un estricte control de la maduració. Fermentat en dipòsit d'acer inoxidable durant 18 dies, es realitza el cupatge en les bótes de criança en les que romanen un any i, posteriorment, s'afina en ampolla.

Temperatura de servei 18ºC

Maridatge

Capó i Pularda, Cérvol, Guatlla i perdiu, Conill i llebre, Embotits curats, Entrecot, mitjana i filet, Estofats i carns amb salsa, Senglar, Pernil curat, Ànec, Peus de porc, Pollastre rostit al forn, Pollastre amb salsa, F...

Aspecte

Vi de color granat fosc de gran persistència.

Aroma

Destaca el seu pas per roure, barrejat amb aromes fruiters que li confereixen una gran finor i complexitat.

Gust

És ple i complex, suau i equilibrat al paladar. Un vi en el qual predominen les fruites vermelles lleugerament fumades.

Certificacions

  • logo_bio
  • EU_Organic_Logo_Colour_rgb
premis Fitxa tècnica
view .pdf Descarrega'l en PDF

Fitxa tècnica

Densitat = 0.9927
Grau alcohòlic = 14.45 %vol
Acidesa total tartàrica = 6.6 g/L
Acidesa volàtil = 0.68 g/L
Diòxid de sofre lliure = 18 mg/L
Diòxid de sofre total = 68 mg/L
Sucres totals = 1.3 g/L

close
 

Registra't al Club Pinord

Pista: la vostra contrasenya és recomanable que sia almenys de 7 caràcters. Per a fer-la més robusta, feu servir lletres majúscules i minúscules, nombres i signes com ara ! " ? $ % ^ & ).

Indicador de robustesa
close

Identifica't al Club Pinord

Registra't | Heu perdut la contrasenya?

close