Clos del Mas

Mas Blanc - D.O.Q Priorat

Varietats

Cabernet Sauvignon, Carinyena, Garnatxa

Elaboració

Després d'un procés de maduració lenta en bótes d'acer inoxidable i, la seva posterior criança en bótes de roure francès i americà, durant sis messos, s'ha embotellat pel seu afinament i criança en ampolla.

Temperatura de servei 18ºC

Maridatge

Capó i Pularda, Cérvol, Cuits i altres plats de cullera, Guatlla i perdiu, Conill i llebre, Embotits curats, Entrecot, mitjana i filet, Estofats i carns amb salsa, Senglar, Pernil curat, Ànec, Peus de porc, Pollastre rosti...

Aspecte

Color caoba fosc, amb tons violacis, net i brillant. Amb molta capa.

Aroma

Intens a fruita madura. A l’oxigenar, apareixen aromes fruiters, amb lleugers tocs a minerals i espècies.

Gust

Destaquen els gustos de fruites, en bon equilibri amb el cos del vi. Té una gran concentració de tanins suaus que li transfereixen un agradable pas de boca.

Certificacions

  • logo_bio
  • demeter-opti2
  • EU_Organic_Logo_Colour_rgb
premis Fitxa tècnica
view .pdf Descarrega'l en PDF

Fitxa tècnica

Densitat = 0.9931
Grau alcohòlic = 14.70 %vol
Acidesa total tartàrica = 6.8 g/L l
Acidesa volàtil = 0.78 g/L
Diòxid de sofre lliure = 18 mg/L
Diòxid de sofre total = 73 mg/L
Sucres totals = 2.1 g/L

close
 

Registra't al Club Pinord

Pista: la vostra contrasenya és recomanable que sia almenys de 7 caràcters. Per a fer-la més robusta, feu servir lletres majúscules i minúscules, nombres i signes com ara ! " ? $ % ^ & ).

Indicador de robustesa
close

Identifica't al Club Pinord

Registra't | Heu perdut la contrasenya?

close